Ученые из Китая измерили состав воды, прокипяченной несколько раз.
В первом опыте они прокипятили 18 раз 15 литров воды. После этого воду охладили до 25 градусов. Ученые собрали 19 образцов.
Во время второго опыта 15 литров воды кипятили до испарения. Всего собрано 17 бутылок.
Был исследован каждый образец на предмет структурных изменений и показателей минералов. Эксперты искали магний, цинк, железо, хром, ртуть, свинец, медь, а также измеряли уровень кислотности образцов.
Вода оказалась пригодной для питья. Стандарты качества и показатели любых примесей не были нарушены.
Единственное существенное отличие было в конечном pH. Показатель воды, прокипяченной 18 раз, составил 8, 5 pH.
