Роскачество выяснило, что треть популярных марок ванильного пломбира не соответствует нормам.
По данным isilpress.ru, для проверки отобрали 34 марки мороженого – 12 из них изготовлены с нарушениями.
Оказалось, что две фирмы использовали при производстве крахмал, но не указали его на упаковке. В двух случаях использовались растительные жиры. Уровень жирности двух других образцов оказался ниже 12%, то есть мороженое нельзя назвать пломбиром. В одном из образцов найдены антибиотики тетрациклиновой группы. Еще в 6 обнаружены следы их использования. В двух товарах найдены бактерии кишечной палочки. Уровень кислотности молочного сырья еще двух экземпляров превышал норму – пломбир сделан из несвежего сырья.
